Idée recette pour les diabétiques...ou les non diabétiques

Papillote de banane à la noix de coco pour 4 personnes

• 4 bananes

• jus de citron

• 4 cuillères à soupe de noix de coco râpé

• Disposer dans chaque feuille de papier d'aluminium une banane coupée en deux dans le sens de la longueur

• Citronner et saupoudrer de noix de coco râpée

• Faire cuire au four 20 minutes thermostat 7 (210°)

• Savourer tiède

• Dégustez!